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鸡蛋炒饭怎么炒好吃

富贵闲人 2021-04-20 23:51:35 193

1、锅中倒油5毫升,放入蛋液翻炒。

2、起锅放入油5毫升。

3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒,料酒3毫克后翻炒。

4、倒入米饭500克,炒匀。

5、倒入炒好的鸡蛋,盐3克,大火翻炒1分钟,出锅。

蛋炒饭:

蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关卵熇的资料。经专家考证,卵熇是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A、B。