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螺丝肉怎么炒好吃

非凡 2021-04-20 06:56:07 290

准备材料:螺蛳、食盐适量、茶油适量。

1、将螺蛳买回来养1-2天,待充分吐出赃物。

2、清洗好的螺蛳放入锅中煮开,在用牙签挑出里面的螺蛳肉。

3、锅中烧热后,不需放油,将螺蛳放入锅中炒干水分。

4、炒的时候放入盐,待水分全部炒出来。装盘,锅洗净。

5、锅中放入茶油,将炒干的螺蛳肉放入锅中爆香。

6、待螺丝肉炒的变成微微的黄色,翻入姜片去腥,蒜末,白酒。

7、放入青椒,放入盐,料酒。

8、最后放入水焖煮,水分不要控的太干。水煮开一会就可出锅。