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卤牛肉怎么炒

非凡 2021-04-20 04:04:09 340

1、食材准备:蒜薹、卤牛肉、植物油、盐、姜、青红辣椒、味极鲜、鸡精。

2、把蒜薹去头尾洗净切段,加少许盐拌均匀,腌制入味。

3、姜切末,青红洗净切丝。

4、牛肉切薄片。

5、热锅凉油,油热8成,下姜末炒出香味。

6、下蒜薹翻炒到蒜薹变软。

7、加青红辣椒丝、少许盐翻炒一会。

8、下牛肉片翻炒一会。

9、加味极鲜。

10、加鸡精翻炒均匀即可。