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秋葵怎么炒

咖啡里的茶 2021-04-21 00:10:58 414

1、食材准备:秋葵300克、里脊肉200克、油、盐、鸡精、姜、大蒜、葱各适量。

2、秋葵洗净,去掉顶部。

3、锅内烧水,放入适量油和盐。

4、水沸腾后放入秋葵焯水。

5、然后捞出过冷水。

6、肉切丝,放入料酒生抽盐淀粉腌制10分钟。

7、红椒切丝,生姜、大蒜、葱切末。

8、秋葵切块。

9、锅热油,爆香姜、蒜。

10、放入肉丝翻炒变色。

11、放入红椒丝。

12、然后放入秋葵。

13、加入盐。

14、加入鸡精即可出锅。