辣椒油做法：

1、准备材料：辣椒粉50g、菜籽油150g、花生15g、芝麻5g、盐3g、香油15g。

2、花生烤熟，去皮敲碎。

3、将辣椒粉、盐、香油拌匀。

4、将菜籽油倒入锅中烧到冒烟后凉一会。

5、往辣椒粉中倒入三分之一的油，边倒边搅拌，然后将油稍稍加热一下，再倒入三分之一，最后将剩下的油再烧热一下，倒入辣椒油中。

6、放入花生碎、熟芝麻，搅拌均匀即可。