秒选之家

葱姜水用开水还是冷水

非凡 2021-04-20 07:22:17 433

冷水制作葱姜水更好,可以保留葱姜的香气。

原料:大葱白或小香葱50克,生姜片50克,清水200克。

准备工作:

1、如果用大葱白来做葱姜水,可以切片或切丝;如果用小香葱来做葱姜水,则通常是用刀背把小香葱拍扁,再切段。

2、生姜片切细丝。

做法步骤:

1、把切好的葱和姜都放在碗里,倒入200克清水浸泡20分钟以上,用纱布把浸好的汁水过滤出来。

2、接下来用手把葱姜中的余汁使劲挤出来,挤出来的汁水和过滤出来的汁水混合均匀,葱姜水就做好了。