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兔肉煮多长时间最嫩

非凡 2021-04-20 07:10:04 474

兔肉用高压锅来炖,排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了,想要兔肉嫩一些,可以依据自家火候,适当缩短时间,但不要短于10分钟,以免兔肉未能煮熟,最长时间也不要超过二十分钟,否则易将兔肉煮烂。想兔肉嫩还有一些其他小技巧,如外面裹上少许淀粉,做的时候油要多,先过一下水等。