因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
1、秒选之家所有作品（图文、音视频）均由用户自行分享，仅供学习交流。
2、如有侵犯你版权的，请网站底部联系我们，核实后，本站将立即改正。
因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。
1、秒选之家所有作品（图文、音视频）均由用户自行分享，仅供学习交流。
2、如有侵犯你版权的，请网站底部联系我们，核实后，本站将立即改正。
