1、保护血管：柚子的果胶可以降低低密度脂蛋白水平，减少动脉壁的损坏程度。

2、降低血粘度降血糖：柚子可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成。

3、降低胆固醇：柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

4、美容养颜：柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能。

5、促进胎儿的生长发育：柚子所含的天然叶酸，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。