1、新鲜的豆干,用热水洗干净待用。
2、一个豆干,斜着切成三小块。
3、切好后,装碗,撒盐进去搅拌,容易入味。豆干属于熟食类,容易熟。翻炒几下即可上桌。
4、放油进去一起搅拌,炒的时候不会粘锅。
5、起油锅,最好用猪油,炒出来味道比较香。
6、把豆干倒进去,翻炒几下,即可上碗。
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