1、准备所需材料。将包菜用手撕成小块，洗净沥干水分。
2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。
3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻后，加入食盐和白糖。继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋。
5、最后翻拌均匀即可出锅。
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