一罐左右（约330毫升）。煮小龙虾放啤酒的量并没有严格的规定，可以根据自己的喜好来放，建议参考量为一斤小龙虾大约放一罐啤酒，大约330毫升左右，以没过小龙虾为准。不宜放得太少，否则起不到去腥调味的作用，也不宜放得过多，否则酒味过重或汤汁发苦，反而会干扰龙虾的口感。
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