准备材料:糯米粉、红糖、猪油、水适量。
1、糯米粉用水揉匀,面团稍硬,做成枣子状备用。
2、油锅放水、红糖、油,不停的搅动,待锅中沸腾(实际是糖的泡沫)把制好的糯米丸子下锅不停地翻搅(可用锅铲推),炒时可多加几次以防米果表面焦化。
3、待制品炒成亮闪闪的酱红色并浮起,即可捞出。
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