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炒土豆丝怎么不粘锅

非凡 2021-04-20 06:50:48 193

土豆丝在炒之前,在水里将其中的淀粉淘洗干净。且炒的时候,将锅烧辣以后,将油泼进去,将锅四周都沾上油,在火上多烧烧,直到有很大的油烟为止。然后再把烧热的油倒回去,放入冷油在锅里再来炒菜,这样就不会粘锅。

准备材料:土豆300克、香菜适量、食用油5毫升、葱适量、白醋5克、盐3克。

1、土豆切丝放入清水中淘洗,香菜切段。

2、倒入食用油,放入葱花,倒入土豆丝。

3、放入白醋、盐,香菜。

4、大火爆炒2分钟

5、端出即可。