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怎么炒红萝卜好吃

非凡 2021-04-20 06:39:27 400

准备材料:姜5克、蒜4克、葱5克、胡萝卜1根、白砂糖5克、食用油5克。

1、准备姜片,蒜片,葱段,胡萝卜刮皮,去蒂,切片。

2、开水下锅,倒入胡萝卜片,焯水1分钟。

3、锅中倒油,倒入蒜片,葱段,姜片,大火爆香。

4、倒入胡萝卜片,盐,白砂糖,鸡粉,生抽,翻炒均匀。

红萝卜素转变成维生素A,作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用,既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾,含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的充盈物质,其中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。