桔子里面的白色虫子是柑桔大实蝇。桔子里的白色虫子是“柑桔大实蝇”的幼虫，大实蝇成虫在果皮下产卵，卵发育了就会变成幼虫，长成的幼虫会钻进桔子里面吃桔子肉，而等到幼虫成长到一定程度，就会产生离橙现象，果子也会自然掉落。柑桔大实蝇以桔子为食，它的幼虫也以果肉果汁为食，无毒，对人体健康不会造成影响，它不同于动物身体里的寄生虫，不会造成人畜共患疾病。