做烤虾需要准备材料：姜、蒜、糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然、水、食用油。共分为3个步骤。以下是烤虾做法详细操作：

第一步：做调料

倒入白砂糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然、蒜、姜丝、水搅拌均匀。

第二步：准备烤虾

虾放在烤盘上，倒入酱汁、食用油。

第三步：烤虾

烤箱预热180℃，10分钟即可。

总结：以上就是关于温州特产干烤虾怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。